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2013.11.18|バイオ 
カビの観察

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こんにちは
バイオ学科の山崎です。

秋、といえば・・・
いろいろ思い浮かぶと思いますが

秋、といえば キノコ

キノコ、といえば カビ! というわけで
(キノコもカビも、真菌類という同じグループなんです)

1年生は、今が旬? の実験をしています。


シャーレにびっしり生育したカビを


一部分だけ取り出して


プレパラート(標本)を作ります。


肉眼的観察もしますが
顕微鏡を使って、より小さな部分を観察します。


この日見たのは、
味噌や醤油、お酒造りにも欠かせない“コウジカビ”と


チーズの熟成に関わる“アオカビ”です。


非常に似ているカビどうしですが

共通して見られる部分もあれば
異なる特徴をもつ部分もあります。

そこをじっくり観察して、しっかりスケッチしました。
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