水産試験場へ見学実習
2011/09/30 金 Filed in: 海洋生物学科
生簀（いけす）を見ながら刺身を食べることに抵抗はありませんが、
牧場でジンギスカンやバーベキューをすると、ほんの少し考え込みます。
でも食べてしまえば、生簀も牧場も格差なく美味しい食堂にしか感じません。
結局、食欲という煩悩には勝てないのでしょうか。
お元気ですか。海洋生物学科の岡本です。
さて、先日、海洋の２年生は、見学実習に行ってきました。
場所は、余市にある中央水産試験場。
ここは、様々な水産分野の調査研究を行っている公的機関です。
これまで学校で習った知識をもって見学すれば、
興味も関心も倍増することでしょう。
まずは、試験場の概要や最新の研究内容について講義していただきました。
増養殖技術や食品加工分野のお話をしていただきましたが、
学校では聞くことのできない貴重なお話もたくさんあって、
岡本自身、大変勉強になりました。
続いて、ロビーにある展示コーナーへ。
中央水産試験場に関する様々な展示があって、
ホタテの養殖施設や、
魚たちも。
この魚、剥製ではなく、職員の方が作ったレプリカなのだそうで、
精巧な作りに学生もびっくりしていました。
掲示物の中には、冷凍すり身の開発の記事も。
水産試験場の方は「中央水試最大の開発」と言われていましたが、
海洋の時間講師の川嶋先生がそのメンバーの一員だったんだと、
学生達も確認できたんじゃないかな～と思います。
その後、各施設に移動。
まずは、養殖技術開発室へ。
学生のテンションが上がる部屋です。
魚がいっぱい！
特に美味しいカレイ、マツカワが多くて、
稚魚なんかは人影を見ると寄ってきてくれたりと、とても楽しい場所でした。
他にも、
造波装置のある部屋や、
食品加工に関するいろいろな機械のある部屋も見せていただいて、
学生達も普段目にすることのないものにたくさん触れることが出来ました。
本当は、見学の後、乗船実習を予定していたのですが、
この日は生憎、台風が北海道に最も近づいていた日だったので、
乗船は中止になってしまいました。
さて、次の実習は何になりますか。
その日まで、日頃の行いをよくして、
晴天で実習できるようにしましょうね。
牧場でジンギスカンやバーベキューをすると、ほんの少し考え込みます。
でも食べてしまえば、生簀も牧場も格差なく美味しい食堂にしか感じません。
結局、食欲という煩悩には勝てないのでしょうか。
お元気ですか。海洋生物学科の岡本です。
さて、先日、海洋の２年生は、見学実習に行ってきました。
場所は、余市にある中央水産試験場。
ここは、様々な水産分野の調査研究を行っている公的機関です。
これまで学校で習った知識をもって見学すれば、
興味も関心も倍増することでしょう。
まずは、試験場の概要や最新の研究内容について講義していただきました。
増養殖技術や食品加工分野のお話をしていただきましたが、
学校では聞くことのできない貴重なお話もたくさんあって、
岡本自身、大変勉強になりました。
続いて、ロビーにある展示コーナーへ。
中央水産試験場に関する様々な展示があって、
ホタテの養殖施設や、
魚たちも。
この魚、剥製ではなく、職員の方が作ったレプリカなのだそうで、
精巧な作りに学生もびっくりしていました。
掲示物の中には、冷凍すり身の開発の記事も。
水産試験場の方は「中央水試最大の開発」と言われていましたが、
海洋の時間講師の川嶋先生がそのメンバーの一員だったんだと、
学生達も確認できたんじゃないかな～と思います。
その後、各施設に移動。
まずは、養殖技術開発室へ。
学生のテンションが上がる部屋です。
魚がいっぱい！
特に美味しいカレイ、マツカワが多くて、
稚魚なんかは人影を見ると寄ってきてくれたりと、とても楽しい場所でした。
他にも、
造波装置のある部屋や、
食品加工に関するいろいろな機械のある部屋も見せていただいて、
学生達も普段目にすることのないものにたくさん触れることが出来ました。
本当は、見学の後、乗船実習を予定していたのですが、
この日は生憎、台風が北海道に最も近づいていた日だったので、
乗船は中止になってしまいました。
さて、次の実習は何になりますか。
その日まで、日頃の行いをよくして、
晴天で実習できるようにしましょうね。