二級整備士コース グルメブログ

先日、札幌で一番旨いスープカリー屋さんを発見したので、ご報告します!

少し前までは南区の SURYA (スーリヤ)の「レッドマトン・カリー」
(私を訪ねて来てくれた学生さんにはもれなく20%オフチケット差し上げます)
がナンバーワンだったのですが、
ついに!!それを上回るお店が出現したのです!!

その名は「スープカリー&ネパールカリー CHANDRAMA」(チャンドラマ)です!!
場所は中央区南8条西11丁目、9条通りに面したジョモのGSの向い。

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サラサラ系のスープが苦手な方にもオススメ!適度なトロみがあってライスとのカラみが最高です。
オススメは「マトン&ベジタブルのチャンドラスープ!」(スープも多種類から選べる)


ゆっくりと時間をかけて煮込んだ濃厚でコクのあるトロみの効いたスープの中にはトロトロに柔らかくなったマトン(子羊)がタップリ!
スープは多めでタップリあります!辛さも選べます。
あまり辛いのは苦手なので、今回は2番の辛さをチョイス。
野菜はアスパラ、にんじん、ジャガイモ、レンコン(シャキシャキ!)、揚げナス、その他です。

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ターメリックライスか普通のライスが選べます。
今回はターメリックライスを試してみたのですが、美味しさの秘密はライスにもありそうです。
普通、ライスをスプーンにすくって、スープに漬けるとバラけてスープの器に落っこちてしまうのに、
「チャンドラマ」のライスは適度なモチモチ感で全然バラけないのです!
餅米って感じでもないのに不思議。
学校からも行けないほど遠くも無いので、是非一度行ってみてはいかがかな?

私的には札幌圏内では今のところランキング1位です!

二級自動車整備士コース 渡辺

国家資格奮闘中

今回は、二級自動車整備士コース2年生の授業の様子をお伝えします。

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卒業&国家試験日まで残すところ、後2ヶ月となりました。

ほとんどの学生が就職活動も無事終わり、目標である整備士の試験合格に向けて毎日頑張っています。

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将来自動車の整備士として働くためには、当然「国家資格」が必要ですが、もし資格取得出来なかったら、せっかくの就職の内定が無駄になってしまいます!

2年生の皆さんにとって今が勝負時です。

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本校の専門課程卒業式は3月15日(月)、国家試験日はその6日後の21日(日)です。


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俺は4月から「多摩」で頑張ります~!

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本当にあっという間の2年間。4月からは、みんな社会人としてそれぞれの地で活躍することでしょう。



二級自動車整備士コース 渡辺

積丹方面釣行

自動車工学科には、実はたくさんの隠れ釣りファン学生がいます。

年明け早々、積丹半島の某港にて厳冬期のホッケ釣に行ってきました。

この日は、風も少なく波も穏やかで、天候はまずまず。




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(夜)前日の車内にて。仕掛けのチェックに余念が無い学生。

Y君はロッド(竿)を新調し、気合充分!




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朝5時起床。釣り場へ向かう!さすがに朝は眠いし、寒い!! 




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まずは撒き餌の準備!海水を汲んでよく混ぜ準備完了!




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撒き餌をチョイチョイ撒き、辺りが薄明るくなる頃、釣り開始!

そして第1投目!いきなりウキが勢い良く海中に引き込まれY君のNEWロッドがしなる!





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本日のファーストヒットはY君でした!! 35cm前後かな?




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たてつづけにN君にもヒット!! ん?! 何か軽いな?




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!! 「ろうそくボッケ」って言うんだよー。




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その後ホッケの大群を確認!! この時期定番の荒食いがはじまり、

入れ食いモードに!




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その後、連続ヒットで2時間あまりで軽く3桁を超え、釣り終了。




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何事もほどほどが大切。あまり釣り過ぎてもね!

鮮度を優先し、この寒い中すぐにさばくことにしました。




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「僕らにもホッケおくれよ~」とおねだりされたので、少しおすそ分けを。

彼らにとっては貴重な冬のタンパク源?




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さばいたホッケはすべて綺麗な海水でよく洗い、氷漬けにして、

持って帰りました。




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ここからはお料理編?! 今回は、新鮮なうちに「一夜干し」にすることにしました。


手早く「背開き」にして濃い目の塩水に漬けます。さすがに鮮度バツグン!開きにしても

「ビンッ」としてました!




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塩水に15分程漬け、軽くキッチンペーパーで水分をふき取り




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後は、干しカゴに並べて一晩干せば、出来上がり!

美味しくいただきました!

今年もターゲットとなる魚種変え、機会があれば釣り活動レポート

できたらと思っています。釣りに興味のある学生さんや先生、

是非一緒に行きませんかー? (^0^)/